Good Day 好日子

在好市多蔬菜區購買了波特貝勒菇，一盒大約八朵 229 元，相較於外面販賣的價格便宜很多。
波特菇和洋菇是一樣的喔！所以味道也相似。菇傘打開的叫波特菇、還沒打開就是常見的洋菇，(以上是買回家上網查才知道的 :P）
總之，實際料理發現非常簡單、好吃！天然的 umami (鮮味)，在國外波特菇還可以當素肉排！（我個人覺得跟肉還是有差啦)

 跟洋菇一樣傘折黑色是正常的喔！

1. 清洗菇體，把菇柄拔掉（用去很容易拔掉），菇柄底部黑色處切除，剩下的切成丁備用。

 美麗的波特菇    拔掉菇柄

菇柄 ​​​​ ​​ 菇柄切丁，能吃不要浪費XD

2. 塗上調味油（奶油、橄欖油、鹽巴、蒜末）、放上菇柄丁。

 自製調味油     菇體塗上油、菇柄丁也放回去

3. 放上各式各樣的配料 （可以自行調整），放入烤箱 160度 烤 20~25 分鐘！（完成）

搭配一 ：小番茄、馬札瑞拉起司、羅勒香料、芝麻葉生菜 （可更換成新鮮羅勒葉）。

     烤之前

 烤之後，芝麻葉只是裝飾用，味道會被番茄搶去，放羅勒葉味道應該會比較完美！

搭配二 (清冰箱版)：芝麻葉爆量、馬札瑞拉、羅勒香料

    沒有番茄也好吃! 芝麻葉放這麼多味道才會出來～

芝麻葉生菜、馬札瑞拉也剛好是購自好市多，其中馬札瑞拉我是買小包裝，非常方便、好存放，隨時可以拿一包當零食吃，也可以料理用！